Раніше бігали по хот-доги, а тепер їдять у шкільній їдальні: як змінилося харчування дітей у ліцеї на Рівненщині
Шкільна їдальня має бути місцем, куди діти заходять із задоволенням. У Радивилівському ліцеї №1 тепер саме так. Тут повністю оновили харчоблок: встановили сучасне кухонне обладнання, нові меблі, замінили необхідні комунікації. Цього навчального року харчування у ліцеї стало безкоштовним для всіх школярів. Щодня три кухарі готують майже 700 порцій для учнів, які харчуються у кілька змін.
Але найкраща оцінка змін – не цифри й не нове обладнання, а те, що відбувається під час обіду. Діти охоче приходять до їдальні, пробують нові страви й залишаються ситими та задоволеними.
«Раніше вони бігали через дорогу по хот-дог чи картоплю фрі, а тепер бачимо практично всіх тут – їдять із задоволенням», – розповідає кухарка Надія Джурило, яка працює у шкільній їдальні вже 14 років.
За її словами, нове обладнання значно полегшило роботу кухарів і скоротило час приготування страв. Наприклад, півтори сотні котлет тут можна приготувати приблизно за 35 хвилин, а гречку – за 20. Змінилася і сама філософія шкільного меню. У ньому стало більше овочів, фруктів та молочної продукції. Страви готують за технологічними картами, щоб харчування було різноманітним і збалансованим.
«Їдальню тепер не впізнати»
На зміни чекали не лише кухарі. Учні та вчителі також помітили, наскільки іншим став шкільний простір.
«Їдальню тепер не впізнати – і діти це відчувають. Усі хочуть сюди йти та пробувати нове», – говорить класна керівниця 4-Б класу Ірина Додь. - Діти особливо чекали завершення ремонту. Новий простір, сучасний посуд і оновлене меню зробили звичайний шкільний обід приємнішою частиною дня».
Четвертокласниця Софія щодня приходить до їдальні разом з однокласниками. Серед нових страв їй найбільше сподобалися картопля з котлетою та яблучна запіканка.
Її однокласник Кирило полюбляє макарони. Їх у меню нового навчального року хлопець поки не зустрів, але картопляне пюре з котлетою теж йому до смаку.
Позитивні зміни помічають і батьки.
«Мої діти загалом дуже вибагливі щодо їжі. Але зараз додому приходять ситі й задоволені, а я від того тільки щаслива», – розповідає мама трьох дітей Софія Форемна. – Я переконана: діти повинні рости у хороших умовах і отримувати якісне харчування. Ми маємо давати своїм дітям усе найкраще. Війна і так забрала в них багато».
Для мами п’ятикласниці Юлії Кучер здорове харчування – передусім питання здоров’я. Жінка позитивно оцінює те, що в меню регулярно є овочі та фрукти, двічі на тиждень готують рибу, ще двічі м’ясні страви, а один день - молочним продуктам.
«Підходять уважно, збалансовано. Моя п’ятикласниця дуже любить шкільні компоти із сухофруктів», – говорить Юлія.
Нагадаємо, реформа шкільного харчування стартувала у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Її головна мета – щоб діти у школах щодня отримували смачну, безпечну та корисну їжу і змалку звикали до здорового харчування.
З 1 вересня 2026 року безоплатне харчування отримують усі учні 1–11 (12) класів комунальних шкіл, які навчаються очно або у змішаному форматі.
Держава встановлює правила та вимоги до якості й безпечності їжі, а школи та громади самі організовують харчування і закуповують продукти. Меню може відрізнятися залежно від конкретної школи, але має відповідати встановленим нормам.
Більше фото за посиланням.
