Фабрику-кухню для закладів освіти планують створити на Рівненщині

У Рівненській області вивчають можливість створення фабрики-кухні, яка централізовано забезпечуватиме гарячим харчуванням заклади освіти області. Про це повідомив начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль за підсумками робочої поїздки на Київщину.

Очільник Рівненщини разом із колегами із інших регіонів відвідав фабрику-кухню «ГотуЇмо» у Бучі. Це перший такий об’єкт в Україні, створений у межах реформи шкільного харчування.

Нині фабрика забезпечує харчуванням близько 30 шкіл і дитячих садків. Під час візиту представники «ГотуЇмо» розповіли про організацію виробничих процесів, формування меню та логістику доставки готових страв до закладів освіти.

«Наразі розглядаємо можливість реалізації такого ж проєкту в нашому обласному центрі. Для нас важливо вивчати найкращі практики інших регіонів і впроваджувати рішення, які допоможуть забезпечити школярів області якісним, безпечним і повноцінним харчуванням», – зазначив Олександр Коваль.

Нині в Україні планують створити ще п’ять фабрик-кухонь – у Вінниці, Вишневому, Шептицькому, Лебедині та Запоріжжі. Громади вже розпочинають підготовку відповідних проєктів. Водночас можливість створення наступної черги таких об’єктів розглядають у Миколаєві, Рівному, Полтаві, Кременчуці, Чорткові, Коломиї та Одесі.

Розвиток мережі фабрик-кухонь є частиною реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Олена Зеленська. Її мета – забезпечити дітям доступ до якісного, безпечного та повноцінного гарячого харчування незалежно від місця навчання.